Grundrezept für Quinoa
300 g Quinoa
½l Wasser
Den Quinoa vor dem Kochen mit heißem Wasser abspülen. Danach ca. 20 min in leicht gesalzenem Wasser leicht köchelnd garen.
Grundrezept für Buchweizen
200 g Buchweizen
½l Wasser
Wasser zum Kochen bringen, Buchweizen hineinstreuen, umrühren und bei kleinster Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Herd abschalten, Buchweizen auf der heißen Herdplatte weitere 15 Min. ausquellen lassen. - Für 4 Personen.
Grundrezept für Hirse
250 g Hirse
½l Wasser
Wasser zum Kochen brin