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In den 50er und 60er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde immer gesagt, dass vegetarische Ernährung zu Mangelerscheinungen führen würde, und das geistert bis heute in vielen Köpfen herum. Darauf möchte ich in diesem Vortrag näher eingehen, insbesondere auf die Frage, ob durch vegetarische oder vegane Ernährung ein Mangel von B12, Eisen, Kalzium, Jod, Zink und Omega 3 entstehen kann.

Eisen

Eisen ist ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung. Der Körper braucht Eisen – hauptsächlich die roten Blutkör

Dies ist ein Vortrag im Rahmen der Yoga-Vidya-Schulung. Es handelt sich um eine Vortragsreihe mit mehreren Hundert Vorträgen zum Thema „ganzheitlicher Yoga-Vidya-Weg für Gesundheit, psychische Entwicklung und spirituelle Erfahrung“. Dies ist der fünfte Vortrag zum Thema „Yoga-Ernährung“ in dieser Reihe.  Heute geht es um vegane Ernährung und warum diese empfehlenswert ist.

Die klassische Yoga-Ernährung beinhaltet durchaus Milchprodukte und Honig.

Ich selbst empfehle vegane Ernährung und bin der

Woher kommt der Ausdruck Vegan? Was bedeutet das Wort vegan? Und woher kommt auch das Konzept des veganen Lebens? Zunächst einmal woher kommt der Name vegan? Vegan ist ein Begriff, der noch nicht so alt ist. Das erste mal erschien der Begriff vegan im Jahr 1962 im Oxford Illustrated Dictionary. Und dort wurde gesagt das ein Vegan ist ein „vegetarian who eats no butter, no milk“. Also ein Veganer ist jemand, der keinen Käse und keine Milchprodukte und natürlich auch keine Eier isst.

Und später wu

Wo kannst du als veganer Urlaub machen? Wo bekommst du deine vegane Ernährung, oder wo kannst du andere Veganer treffen? Auf diese Fragen möchte ich kurz eingehen.

Zunächst einmal empirisch gesehen, machen Veganer eigentlich überall auf der Welt Urlaub. Inzwischen gibt es in den meisten Touristenregionen Vegane Mahlzeiten. Wenn du heutzutage in egal welche Deutsche Urlaubsregion gehst, in jedem größeren Hotel gibt es auch die Möglichkeit vegan zu leben. Auch wenn du in andere Touristenregionen g

Kann mit veganer Ernährung abgenommen werden und kann als Veganer weiter abgenommen werden und ist es gut abzunehmen?

Gesundes Gewicht ist für Veganer leichter

Grundsätzlich ist es für Veganer leichter, ein gesundes Gewicht zu halten, als für Nicht-Veganer. Fleischesser und Menschen die viele Milchprodukte konsumieren, haben oft die Neigung mehr zu essen, als für sie gut ist. In der Milch ist etwas, was den Menschen dazu verleitet, mehr zu essen und auch im Fleisch sind Hormone, die den Menschen

Veganismus ist am Kommen. Es gibt immer mehr Menschen, die vegan leben, d.h. auf alle tierischen Produkte verzichten.
Welche Veganer gibt es? Darauf möchte ich eingehen, und zwar zunächst von den Motivationen her. Zweitens von der Lebensweise her, und drittens auch welche prominenten Veganer gibt es.

Zunächst einmal: Welche Veganer gibt es von der Motivation her?
Man kann sagen, es gibt die Gesundheits-Veganer, es gibt die Tierschutz-Veganer und es gibt die Ökologie-Veganer.
Die Gesundheits-Ve

Wo kann man gut vegan einkaufen? Wo sollte man  vegan einkaufen? Das ist immer wieder eine Frage. Grundsätzlich kann man sagen, dass du heutzutage in jedem Supermarkt einkaufen kannst. Jeder Supermarkt hat Obst, Gemüse, Salate. Es gibt Regale, wo du Hülsenfrüchte findest, Vollkorngetreide usw. In den meisten Supermärkten gibt es dann auch Vegan-Produkte, was meistens Fleischersatz, Milchersatz und Käseersatzprodukte sind.
Ob du sie brauchst ist meistens eine Gewissensfrage. Du brauchst sie nich

Warum Vegan ungesund ist? Warum ist vegane Ernährung ungesund? Warum ist es nicht gut vegan zu sein?  Das sind einige Fragen, die mir gestellt wurden.

Ich muss jetzt zugeben, dass ich nicht unvoreingenommen bin. Ich bin Veganer. Ich bin seit Jahren Veganer und seit 1979 Vegetarier. Warum soll vegan ungesund sein? – Ich weiß es nicht. Alle Aussagen, die jemals darüber getroffen worden sind, sind unsinnig und haben sich ins Gegenteil verzerrt.

Es gab mal die Aussage, dass vegan zu sein ungesund i

Das ist eine Frage auf die ich gestoßen bin. Ich bin ja Veganer und so wirst du jetzt von mir keine unvoreingenommene Antwort bekommen, sondern eher Aussagen, warum letztlich jeder vegan leben sollte.
Wer sollte nicht vegan leben? Man könnte sagen vielleicht Eskimos, die keinen Zugang haben zu modernen Transportmitteln, tatsächlich in Nordeuropa, im nördlichen Grönland, im nördlichen Kanada und Alaska, was sollte man dort essen. Die Eskimos mußten notwendigerweise Fisch und Fleisch essen. Insbe

Warum ist eine vegane Lebensweise gesünder? Es gibt inzwischen eine Reihe empirischer Studien die zeigen, dass Veganer weniger Krankheiten haben, eine geringere Wahrscheinlichkeit an Krebs zu erkranken, weniger Probleme mit Bluthochdruck, Herzinfarkten und Schlaganfällen haben, weniger unter Gelenkproblemen und Osteoporose leiden und länger leben.

Was sind die Gründe?

Es gibt verschiedene Gründe weshalb Veganer gesünder sind. Einer davon ist auch das bessere Gewissen, denn Fleischesser wissen, d

Warum ist die vegane Ernährungsweise gesund? Für wen ist vegan gesund?

Das sind Fragen auf die ich gerne eingehen will.  Vegan bedeutet der Verzicht auf tierische Produkte.  Wenn man überlegt warum vegan gesund ist, muß man überlegen, warum sind tierische Produkte ungesund.

Milch und Milchprodukte
Man weiß daß Milchprodukte viel Cholesterin und gesättigte Fettsäuren enthalten, und die sind nicht gesund für den Menschen.
Dann gibt es auch eine große Laktoseintoleranz beim Menschen, in den meiste

Ist vegane Lebensweise die gesündeste Ernährung?
Ist sie notwendiger Weise die gesündeste Ernährung?
Wie müsste man vegan leben um gesund zu leben?

Das sind einige Fragen, auf die ich eingehen will.

Was ist die gesündeste Ernährung?

Was ist die gesündeste Ernährung, fragen sich Menschen, denen es um Gesundheit geht.
Ist vegane Ernährung automatisch die gesündeste Ernährung?

Grundsätzlich wenn man auf Fleisch verzichtet, wird die Ernährung automatisch gesünder. Wenn du z.Bsp. Fleisch ersetzten wü

Willst Du Veganer werden und überlegst: Was darf ich dann überhaupt essen? Oder willst Du einen Veganer einladen und Du weißt gar nicht: Was darf der überhaupt essen?

Ja, da will ich Dir ein paar einfache Informationen geben. Vegan ist nämlich ganz einfach. Vegan heißt: Verzicht auf alle tierischen Produkte. Also kein Fleisch, kein Fisch, keine Milchprodukte, keine Eier und auch nichts was unter Verwendung von solchen Zutaten hergestellt wird. Auch keine so genannten Meeresfrüchte was ja keine F

Vegan - Wie verändert sich der Körper? Was geschieht mit dem Körper wenn du vegan lebst? Ist das gut oder nicht gut? Darauf möchte ich gerne eingehen. Dies ist eine Frage aus der Reihe „Fragen zum Veganismus“ und hier eben: Was verändert sich im Körper wenn du vegan lebst? Wie verändert sich der Körper, wenn du vegan lebst?

Zunächst einmal die vegane Lebensweise ist eine gesunde Lebensweise. Die meisten, die umstellen auf vegan, werden feststellen, dass es ihnen besser geht, sie mehr Energie hab

Vegan ist zunächst mal ein deutsches Wort. Und vegan ist eine Lebensweise, die auf tierische Produkte verzichtet. Vegan ist entstanden vermutlich in den 1960-ger oder 1970-ger Jahren. Es gab in England eine Bewegung, die gesagt hat, dass vegetarisch ja ursprünglich rein pflanzlich ist. „Vegetable“ ist ein englischer Begriff und bedeutet ja „Pflanze“. Und vegetarisch hieß ursprünglich pflanzlich.

Der Ausdruck „vegetarisch“ ist so im 19-ten Jahrhundert genutzt worden. Und weil dann die aufkommende

Was kannst Du tun, wenn Du Deine gewohnte Ernährung vermisst? Zunächst einmal wurde hier danach gefragt, wenn man erst die Absicht hat, vegan leben zu wollen. Meine Erfahrung ist, dass die meisten, die schon vegan leben, nachher ihre vorige Ernährung nicht vermissen. Das ist also mehr eine theoretische Frage.

Als ich im Jahr 2011 zum Veganer geworden bin, habe ich mir auch Sorgen gemacht und auch gedacht, dass ich doch eigentlich bestimmte Käsesorten und Joghurtsorten und Dickmilch sehr mag, und

Wie sollte man vegan werden? Wie kann man vegan werden? Wie kann man den Übergang schaffen zum Veganismus?

Grundsätzlich gibt es zwei Möglichkeiten. Die eine Möglichkeit ist die radikale. Die zweite ist die Schritt für Schritt weise.

Meine Erfahrung als langjähriger Yoga Lehrender, der immer wieder Menschen begleitet, die auch ihre Ernährung umstellen, das es manchen Menschen am leichtesten fällt radikal um zu stellen. Und anderen fällt es leichter Schritt für Schritt um zu stellen.

Mache es so

Warum soll man Vegan leben? Die Frage ist bewusst so formuliert. Denn Vegan leben heißt nicht nur keine tierischen Produkte zu essen, sondern gänzlich auf tierische Produkte zu verzichten. Dazu gehören auch Kleidung aus Leder, Bienenwachskerzen usw. Warum sollte man das machen?

Der erste und für mich wichtigste Grund ist, Respekt vor dem Leben, also Ahimsa leben das heißt keinen Lebewesen leiden zufügen, man könnte auch sagen so wenig Leiden wie möglich zufügen.
Der zweite Grund ist Gesundheit,

Warum soll man Vegan leben? Die Frage ist bewusst so formuliert. Denn Vegan leben heißt nicht nur keine tierischen Produkte zu essen, sondern gänzlich auf tierische Produkte zu verzichten. Dazu gehören auch Kleidung aus Leder, Bienenwachskerzen usw. Warum sollte man das machen?

Der erste und für mich wichtigste Grund ist, Respekt vor dem Leben, also Ahimsa leben das heißt keinen Lebewesen leiden zufügen, man könnte auch sagen so wenig Leiden wie möglich zufügen.
Der zweite Grund ist Gesundheit,

Angenommen du willst zunehmen, du willst Gewicht zulegen, kannst du das auch als Veganer.
Geht das vegan?
Oder angenommen du willst wieder zunehmen, müsstest du dann Fleisch essen oder Milchprodukte?
Zunächst einmal, vegan heißt ja das du kein Fleisch, kein Fisch zu dir nimmst. Das du keine Milchprodukte und Eier zu dir nimmst.
Wenn du zunehmen willst dann geht es im Wesentlichen darum das du mehr Kalorien zu dir nimmst als du verbrennst. Als Veganer, wie kannst du jetzt zunehmen?
Eine Mögli