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Wo kann man gut vegan essen? Welche Restaurants gibt es, wo man vegan essen kann? Sukadev möchte dazu allgemeine Tipps geben.

Zunächst einmal: Am besten kannst du vegan essen bei dir zu Hause. Bereite dir selbst ein gutes veganes Essen zu. Das geht ja ganz schnell und einfach, es muss nicht kompliziert sein. Du kannst ja z.B. ein Vollkorngetreide einfach köcheln lassen, du kannst in der Zeit ein Gemüsegericht zusammenstellen, etwas Tofu dazugeben, und dann iss noch einen Salat, gib ein paar Nüss

"Der Hauptgrund warum Menschen in wohlhabenden Ländern weiterhin Fleisch essen ist, weil sie den Geschmack von Fleisch mögen. Gesundheitsaspekte sind sekundär. Eigentlich ist der wirkliche Grund Gier. 

Wenn man die Angst und den Schmerz von Millionen von Tieren berücksichtigt die im Fleischhandel (der durch die Nachfrage wächst) auftreten, wie kann man es genießen sie zu essen? Man isst Terror und Verzweiflung. Jeder, der ein Haustier hat weiß, dass Tiere genauso Gefühle haben wie wir. Sie sind

© 2015 Text: Bhajan Noam

An erster Stelle muss ich sagen, dass der Schritt vom Vegetarier zum Veganer natürlich nicht besonders groß ist. Einem Fleischesser mag das zu Beginn etwas schwerer fallen. Obwohl mir persönlich mein Schritt weg vom Fleischessen vor etwa vierzig Jahren ganz leicht fiel. Ich hatte nicht den Vorsatz, Vegetarier zu werden, ich hatte keine ethischen, moralischen, religiösen oder ernährungspolitischen Gründe dafür. Mit achtzehn Jahren hatte ich mit Yoga und Meditation begonne

Reis-Congee - Ein einfaches Rezept, das dein Leben verändern wird

Millionen Chinesen essen diesen Brei jeden Morgen. Er nährt, wärmt, entgiftet, reinigt den Darm, stärkt das Immunsystem, öffnet die Energiebahnen, macht ausgeglichen und kraftvoll. Für den europäischen Geschmack wirkt er anfangs fade, das ändert sich jedoch rasch, sobald die Geschmacksknospen durch den Entschlackungsprozess wieder neu sensibilisiert sind.

Ökologischen weißen Rundkornreis ganz leicht anrösten, dann im Verhältni

Vegane Musiker:

Adam Yauch von den Beastie Boys, Alanis Morissette, Alison Mosshart, Andre 3000 Benjamin von Outkast, Andy Hurley, Anoushka Shankar, Anthony Kiedis, Sänger der Red Hot Chili Peppers, Barry White, Brandy, Brian Bell, Bryan Adams, Carrie Underwood, Christopher Drew, Davey Havok von AFI, Emilie Autumn, Erykah Badu, Fiona Apple, Jamie Hince, Jason Mraz, Joan Jett, Joe Elliot von Def Leppard, Joy Valencia, K.D. Lang, Matisyahu, Michael Franti, Moby, Morrissey, Phil Collin von Def Lepp

DAS FRIEDENSDORF – Ein veganes Märchen(?) von Bhajan Noam

Da war ein seltsamer Traum, den wir mehrfach wiederkehrend träumten, und in diesem Traum erklang, bei jedem Mal eindringlicher, so etwas wie eine prophetische Stimme, der wir zuhören mussten und merkwürdigerweise auch gerne zuhören wollten.

Stellt euch vor: Keine körperlich verkrüppelten, auf einseitige Leistung hochgezüchteten, in stinkenden Ställen auf ihren eigen Exkrementen stehend oder liegend eingepferchten, eigentlich lebensunfähig

Bhajan Noam zu veganer Ernährung:

Wirklich erwachsen werden kann nur, wer kein Säugling bleibt. Kuhmilch ist Säuglingsnahrung. Eigelb ist Embryonahrung. Eine schlichte Tatsache. Die stärksten Tiere sind Veganer: Elefant und Gorilla. Sie gelten auch als die Klügsten. Milch"verstopft" Körper und Gehirn - ab dem Zeitpunkt, wo der Säugling sich zum Kleinkind entwickelt hat und normalerweise entwöhnt wird. Was bis zu diesem Stadium Aufbaunahrung war, wird nun zu einem schleichend zerstörenden Gif