Zutaten:
4 Esslöffel gutes Öl oder weiche Butter
6 Esslöffel Johannisbrot
1-1 1/2 Tassen. Weizenmehl
1 Teelöffel Vanille
1 Tasse Milch oder Wasser
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Vollweizengrieß
Butter und Honig zusammen schaumig schlagen. Vanille hinzufügen. Die trockenen Zutaten gut vermischen und zusammen mit der Milch unter die Honig-Butter-Masse rühren. Nach jeder Zugabe schaumig rühren (je mehr schaumig geschlagen wird, umso leichter wird der Kuchen). In eine gut gefettete u
