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Wo bekommen Veganer ihr Eiweiß her?

Hat man als Veganer genügend Eiweiß? Worauf muss man achten wenn man als Veganer gegügend Eiweiß haben will? Das sind einige Fragen, die dich vielleicht umtreiben wenn du vegan werden willst oder wenn du Mitmenschen hast, die Veganer sind.

Zunächst einmal: vegane Ernährung bringt genügend Eiweiß. Veganer brauchen sich nicht wirklich Sorgen zu machen wenn sie ein paar einfach Grundregeln beachten. Grundsätzlich gibt es Hülsenfrüchte und es gibt Vollkorn Getreide, die genügend Eiweiße haben, ebens

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