Es gibt das schöne Sprichwort: Du bist was du isst. Was du isst ist das was deinen Körper beeinflussen wird. Gerade der Mensch ist besonders beeinflussbar durch das was er isst.
Der Mensch hat als besondere Eigenschaft das er ein sehr breites Nahrungsmittel Angebot verdauen kann. Er gilt deshalb auch als Allesfresser als Omnivore. Es gibt andere Tiere, die brauchen eine sehr viel speziellere Ernährung.
Z. Bsp. manche Koala Bären können sich nur ernähren von bestimmten Blättern von bestimmten Eukalypus Bäumen. Also sehr enges Nahrungsmittelspektrum. Und es gibt andere Tierarten, z. Bsp. der Mensch, die haben ein sehr breites Spektrum.
Aber es gibt auch für den Menschen eine besonders gesunde Ernährung und eine weniger gesunder Ernährung.
Der Mensch kann über einen gewissen Zeitraum Nahrungsmittel zu sich nehmen, die nicht optimal sind. Sie würden aber langfristig zu Ungesundheit führen.
In diesem Sinne angenommen du isst viel Zucker. Das ist ungesund und dieser Zucker führt zum einen zum durcheinander kommen des Zuckerhaushaltes. Es führt zu einem durcheinander kommen von Insulin Ausschüttung. Es führt dann zu Attacken von Heißhunger und dann wieder Müdigkeit. Und so bringt zu viel Zucker den ganzen Organismus durcheinander. Außerdem werden Mineralstoffe ausgeschwemmt. Du bekommst Karies. Und die Darmflora entwickelt sich auf negative Weise. Bakterien siedeln sich an. Falsche Hefepilze siedeln sich an, usw. Auch die Flora auf der Haut ändert sich. Also zu viel Zucker ist nicht gut.
Wenn du Weißmehle zu dir nimmst dann heißt das du nimmst nicht genügend Ballaststoffe zu dir. Wenn du nicht genügend Ballaststoffe zu dir nimmst dann führt das wiederum dazu das der Speisebrei nicht ausreichend schnell durch den Verdauungstrakt kommt. Das kann dazu führen das bestimmte Fäulnisprozesse ein setzen. Und auch das hat eine Auswirkung auf die Darmflora, die so wichtig ist.
Angenommen du isst Fleisch. Im Fleisch sind gesättigte Fettsäuren drin. Im Fleisch sind Purine drin. Das belastet die Nieren, das belastet die Arterienwände. Das belastet den Darm und kann auch zu Darmkrebs führen, nicht von heute auf morgen aber langfristig.
So hat also die Art der Nahrung einen Einfluss auf deine Gesundheit auf vielfältige Weise. Daher ernähre dich gesund. Und eine gesunde Ernährung besteht aus Gemüse, Salaten, Hülsenfrüchten, Obst, Vollkorngetreide und eine gewisse Menge von Nüssen, Saaten, kaltgepresste Öle und besonders Wasser oder auch Kräutertees.
Eine gesunde Ernährung besteht mit anderen Worten daraus das du tierische Produkte meidest, Zucker meidest, Weißmehlprodukte meidest und Fertigkost meidest.
So hast du ganz einfach eine gesunde Ernährung, die gut ist für Körper und Psyche.
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