Zutaten:
- geeignet für vier Personen mit mittlerem Hunger :-) -
1 mittelgroßer Kohl, kleingeschnitten
1 mittelgroße Kartoffel, gewürfelt
1 Esslöffel Senfkörner
1 Teelöffel Koriander
1/2 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
1/2 Teelöffel Currypulver
Salz, Muskatnuß, Paprika
2 Esslöffel Gutes Öl
Öl in einer Pfanne erhitzen, Senfkörner dazu geben und sanft kochen lassen bis sie platzen. Die restlichen Gewürze dazu geben und für 1 - 2 Minuten sanft vor sich hin köcheln lassen. Kohl und gewürfelte Kartoffel hinzufügen. Ca. 1 Minute umrühren, dann 1 - 2 Esslöffel Wasser dazu geben, abdecken und sanft kochen lassen bis der Kohl weich ist.
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