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Indisches Dhal (Gewürzlinsen)

Gepostet von Sattwige Rezepte am 29. Mai 2009 um 10:00

(für 4-6 Personen)Zutaten:1 T rote Linsen oder Spalterbsen4 T Wasser2 Suppenlöffel Öl1 Suppenlöffel kleine scharfe Peperoni (nach Belieben)1 Tl Gelbwurzpulver1 Tl Kreuzkümmel (Cumin)1 Tl Koriander1 Tl schwarze SenfkörnerSalzZubereitung:Linsen oder Erbsen zu Brei verkochen. Währenddessen Öl in eine Pfanne heiß werden lassen und die Senfkörner dazugeben. Wenn sie aufspringen, die anderen Gewürze dazugeben; anrösten. Zu den Linsen oder Erbsen geben, gut durchrühren und wieder warm werden lassen. Mit Wasser verdünnen, wenn nötig.Hier klicken für Yoga und AyurvedaKochkurse und Kochausbildungen

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Dhal, Rezepte, Vidya, Yoga, sattwig

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