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Iss doch yogisch!
Leonard kocht Bengali Masar Dal, eine indische Dalsuppenvariation.

Zutaten:
4 Tomaten
1 l Gemüsebrühe
1 Tasse rote Linsen
1 TL Kurkuma
1 TL frischer Ingwer
3 - 4 Lorbeerblätter
1 TL Pippali
1 - 2 TL Salz
1 EL Panch Phoron -Gewürzmischung (besteht aus: Schwarzer Senfsaat, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Bockshornklee)
frischer Koriander
1 EL Agavendicksaft
wenig Öl


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Kommentar von Sukadev Bretz am 6. Januar 2012 um 5:31pm

Diees Rezept ist, wie so viele indische Rezepte, auch für Veganer geeignet.

Kommentar

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