Zutaten I:
4 El Kokosöl
2 El Zitronensaft
1 Tl Salz
je 4 Tl Koriander, Kreuzkümmelpulver
und Cayennepfeffer
1 Tl Reissirup
1 El geriebene Orangenschale
Zutaten II:
2 T gekochter brauner Reis, abgekühlt
1 kl Gurke, in Würfel geschnitten
2 Bananen, in Scheiben geschnitten
1 El zerkleinerte Nüsse (Walnüsse,
Mandeln, Erdnüsse)
2 El Rosinen, in Apfelsaft eingeweicht
Zubereitung
Zuerst die Zutaten I zusammenmischen, anschließend zu den Zutaten II dazumengen. Mind. 30 Min. in den Kühlschrank stellen. - Für 4 Personen.
Wissenswertes:
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