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1 T helles Vollweizenmehl
1/2 T dunkles Vollweizenmehl
2/3 T Sojamehl
1 El Backpulver
1 Tl Salz
2 T Milch oder
1 1/2 T Wasser mit 1 Banane gemixt
1/2 T Öl
Die trockenen Zutaten sieben. Die flüssigen
Zutaten mit einem Schneebesen mixen. Mit
dem Schneebesen alle Zutaten zügig zusammenrühren.
Zuviel rühren macht die
Pfannkuchen hart. Eine leicht gefettete Bratpfanne
erhitzen. Die Pfannkuchen bei mittlerer
Hitze backen, bis die Oberseite voll mit
Blasen ist. Umdrehen, anschließend nicht
mehr zurückdrehen, dadurch werden die
Pfannkuchen hart.
Ergibt 12 Pfannkuchen
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Tags: Hauptgericht, Rezepte, Yoga-Vidya, internationale, sattwig

Kommentar von Yoga Vidya am 27. April 2012 um 8:36am

Einige gute Vegetarier- und Veganer-Links:

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