Zutaten:
1 mittelgroße rote Bete pro Person
Für die Sauce:
2-4 EL Öl
1-2 EL Zitronensaft
ca. 1 TL Kreuzkümmel
ca. 1 TL Reissirup
Salz
Zubereitung:
Die Rüben kochen, währenddessen für die Sauce alle Zutaten im Mixer gut vermischen. Die gekochten Rüben schälen und fein schneiden, dann mit der Sauce übergießen.
Wissenswertes:
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