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2 grüne Pfefferschoten, entkernt
und kleingeschnitten
1 El Öl
3 El Tomatenmark
oder 3 frische Tomaten
2 T gekochter Reis
1/2 Tl Chilipulver
1/2 T geriebener Cheddarkäse
Pfefferschoten, Tomaten oder Tomatenpaste
in Öl anbraten, Chilipulver dazugeben. Etwas
Wasser dazuschütten, umrühren, Reis hinzufügen.
Die Reismischung in eine gefettete
Kasserolle geben, den geriebenen Käse dar-
über streuen. Bei 180 C ca. 30 Min. backen.
Für 6 Personen.

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Tags: Hauptgericht, Rezepte, Yoga-Vidya, internationale, sattwig

Kommentar von Yoga Vidya am 27. April 2012 um 8:41am

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