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1 T Sellerie
1 T Karotten
3 El Butter
3 - 5 grüne Paprika
8 - 10 Tomaten
1 kl Zucchini
Salz, Pfeffer, Oregano, Majoran, Kapern, rote
Paprika süß, Petersilie
Sellerie und Karotten fein raspeln und in
Butter scharf anrösten. In Streifen geschnittene
Paprika, geschälte und geviertelte Tomaten
und würfelig geschnittenen Zucchini
dazugeben. Alle Gewürze beigeben und auf
kleiner Flamme gar köcheln lassen.
Für 4 - 6 Personen

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Tags: Hauptgericht, Rezepte, Yoga-Vidya, internationale, sattwig

Kommentar von Yoga Vidya am 27. April 2012 um 8:38am

Einige gute Vegetarier- und Veganer-Links:

Kommentar

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