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6 Kartoffeln, fein reiben
1 große Steckrübe, fein gerieben
(nach Wahl)
1 Tl Senfpulver
1 1/2 T Mehl
2 Tl Backpulver
1/2 Tl Salz
Geriebene Kartoffeln trocken reiben.
Die restlichen Zutaten dazugeben und zusammenmixen.
Wenn nötig, mehr Mehl zum
Binden dazugeben. Von Hand kleine Scheiben
formen und in Öl braten bis sie goldbraun
sind, dann wenden und auf der anderen
Seite anbraten. Im Backofen warm halten,
bis alle Pfannkuchen fertig sind. Mit Apfelmus,
Saurer Sahne oder Joghurt servieren.
Für 6 Personen

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Tags: Hauptgericht, Rezepte, Yoga-Vidya, internationale, sattwig

Kommentar von Yoga Vidya am 27. April 2012 um 8:52am

Hast du selbst Rezepte, vorzugsweise vegan und ohne Zwiebeln und Knoblauch? Dann schicke mir doch eine entsprechende Nachricht. Hier noch einige vegane Links:

  • Veganismus - großer Artikel im Yoga Wiki - hier kannst du auch dein Wissen zum Thema Veganes Leben teilen
  • Vegan Leben - im Vegetarier-Portal von Yoga Vidya

Kommentar

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