Kheer (indischer Reispudding)

Zutaten:
¼l Reismilch
¼T Reis
2 EL Mandeln
3 EL Rosinen
1 Prise Safran
1 TL Kardamom

 

Zubereitung:
Reissirup zum Abschmecken Reismilch zum Kochen bringen. Reis sowie die restlichen Zutaten - außer dem Reissirup - hinzufügen. Kochen bis der Reis weich und der Großteil der Flüssigkeit absorbiert ist. Mit Reissirup abschmecken. Kann heiß oder kalt serviert werden. - Für 4 Personen.

 

Wissenswertes:

 

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