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Zutaten:
2½T Maismehl
2 T fein gesiebtes Weizenvollkornmehl
1 T Kleie
1½TL Backpulver
1½TL Speisesoda
1 T Kokosöl
1/3T Reissirup
2¼T Sojamilch
Salz

Zubereitung:
Die trockenen und die flüssigen Zutaten getrennt vermischen, dann zusammenfügen; die Masse muss flüssig sein. Wenn sie zu dick ist, mehr Milch dazugeben. In eine gefettete Form gießen. Erst 10 Min. im heißen Rohr backen,
dann die Hitze senken und weitere 30 Minuten backen. - Für 8 - 10 Personen.

 

Wissenswertes:

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Tags: Janakis, Janakis Maisbrot, Maisbrot, vegane rezepte

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