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3 mittelgroße Gurken
1 kl Bund Petersilie
1 kl Bund Dill
1 Tl Zitronensaft
1/2 T Sauerrahm
Salz, Pfeffer
Die Gurken schälen, Kerne entfernen, halbieren
und in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen
lassen. Gehackte Petersilie, Dill, Salz und
Pfeffer dazugeben. Die Gurkenhälften grob
schneiden, und ebenfalls hinein geben, mit
Gemüsewasser aufgießen und mit Zitronensaft
und Rahm abschmecken.
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Tags: Rezept, Rezepte, Salate, Yoga-Vidya, sattwig

Kommentar von Yoga Vidya am 27. April 2012 um 8:39am

Einige gute Vegetarier- und Veganer-Links:

Kommentar

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