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1 Kopfsalat
3 Grapefruit
1 Zitrone
2 T Olivenöl
200 g frische Minzeblätter
Salz, Pfeffer
Salat waschen und trocken tupfen
oder schleudern. 2 Grapefruit in Stücke
schneiden, die weiße Haut vorher mit einem
scharfen Messer entfernen. Salat und Grapefruitstücke
mit den Minzeblättern vermischen
und mit einer Sauce aus dem Saft einer
Grapefruit, einer Zitrone und Olivenöl vermischen.
Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.
Für 4 - 6 Personen


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Tags: Rezept, Rezepte, Salate, Yoga-Vidya, sattwig

Kommentar von Yoga Vidya am 27. April 2012 um 8:41am

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