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4 T Brokkoli
2 T Karotten
1 T Sellerie
3/4 T Erbsen oder frischer Mais
2 - 3 T Bechamel
Für den Kräuterteig
2 T gut gesiebtes Vollkornmehl
2 Tl Backpulver
1 El Petersilie
1 El Dillkraut (od. 1/2 Tl getrockneter Dill)
1/3 T zerlassene Butter
1/2 T kalte Milch
Salz
Gemüse und Sauce wie im vorhergehenden
Rezept verarbeiten. Für den Teig Mehl, Backpulver,
Dillkraut, Petersilie und Salz gemeinsam
verarbeiten. Butter dazugeben, mit
Milch anfeuchten und den Teig verkneten,
ausrollen und über das in eine Form gefüllte
Gemüse breiten, leicht mit Milch bepinseln.
Im heißen Rohr ca. 30 Minuten überbacken,
bis der Teig braun ist.
Für 4 - 6 Personen

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Tags: Hauptgericht, Rezepte, Yoga-Vidya, internationale, sattwig

Kommentar von Yoga Vidya am 27. April 2012 um 8:41am

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