Duftkuchen

Zutaten:
½T zerlassene Margarine
1¼T Reissirup
½T Sojaghurt
¼T Sojamilch
½TL Vanille
2 T fein gesiebtes Weizenvollkornmehl
2 TL Backpulver
½TL Ingwer
½TL Zimt
¼TL Wasser
Prise Salz

Zubereitung:
Die trockenen Zutaten vermischen und den flüssigen Zutaten untergeben, so dass alles gut angefeuchtet ist. Die Masse in eine gefettete Form von etwa 22 cm Durchmesser füllen und bei guter Hitze ca. 45 Minuten im Rohr backen.

Wissenswertes:

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