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ca. 1 kg Blumenkohl (Karfiol)
2 El Öl
je 1/2 Tl Ingwer, Salz, Kumin, evtl. Cayenne
Zimt, Koriander, Senfkörner
1 1/2 T Erbsen
2 El frischer Koriander
2 zerkleinerte Tomaten
Blumenkohl in Röschen teilen. Öl bei mittlerer
Hitze in einer Pfanne heiß werden lassen,
Gewürze darin anrösten. Den zerkleinerten
Blumenkohl dazugeben, umrühren. Zudecken
und halb garkochen. Die Erbsen,
den Koriander und die Tomaten dazugeben;
schmoren lassen, damit sich das Gemüse gut
mischt. Für 4 - 6 Personen

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Tags: Hauptgericht, Rezepte, Yoga-Vidya, internationale, sattwig

Kommentar von Yoga Vidya am 27. April 2012 um 8:48am

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  • Veganismus - großer Artikel im Yoga Wiki - hier kannst du auch dein Wissen zum Thema Veganes Leben teilen
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