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Belegte Auberginen

Gepostet von Sattwige Rezepte am 21. April 2011 um 10:00

2 - 3 mittelgroße Auberginen1 T Mehl2 - 3 El Butter4 - 6 Tomaten1 El Salzkapern2 grüne Paprika150 g MozzarellaSalz, PfefferDie Auberginen (Melanzani) in ca. 1 cm dickeScheiben schneiden, salzen, pfeffern und inMehl wälzen. Auf ein eingefettetes Backblechlegen und darauf die Tomatenscheiben, infeine Streifen geschnittenen Paprika, Kapernund den in Scheiben geschnittenen Mozzarellaverteilen. Im Rohr bei guter Hitze ca.15 - 20 Minuten überbacken.Für 4 - 6 PersonenHier klicken für Yoga und AyurvedaKochkurse und Kochausbildungen

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Rezepte, Yoga-Vidya, internationale, sattwig

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Kommentare

Yoga Vidya April 27, 2012 8:41
Mehr Informationen zum Thema Veganismus, vegetarische Ernährung, Rezepte, Yoga Ernährung und mehr:
- Veganismus - großer Artikel im Yoga Wiki
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