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Yoga Vidya Kochvideo - Bratlinge aus grünen Mungbohnen

Iss doch yogisch!
Ananda kocht vegetarische Bratlinge aus grünen Mungbohnen. Zutaten: 400g grüne Mungbohnen 2 mittlere Möhren 1/4 Weißkohl 1 Hand Haferflocken
2 EL Salz
2 TL Pfeffer
1/2 TL Asafoetida
Olivenöl
Wasser

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Kommentar von Claudia am 5. Oktober 2011 um 8:56am
Hallo, ich habe das Rezept gestern etwas abgewandelt, nach den Zutaten, die ich so da hatte:

Ich habe statt Mungbohnen rote Linsen genommen, Kohl hatte ich auch nicht, aber eine Petersilienwurzel. Außerdem habe ich vor dem Braten noch etwas Parmesan untergerührt. Beilage: Zitronenkartoffeln und Feldsalat. Das ganze ist total lecker geworden und ist sogar bei meinem Mann, der Koch und Fleischesser ist, und bei den Kindern super angekommen. Sogar unser Hund war ganz verrückt danach.. Jedenfalls danke für die tolle Anregung!

Claudia
Kommentar von Sukadev Bretz am 6. Januar 2012 um 5:30pm

Dieses Rezept ist auch für Veganer geeignet.

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