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Kommentare
also daran, dass die mit Kokos waren kann ich mich jetzt gar nicht mehr erinnern, ich glaube eher nicht. ;)
Ich denke aber, dass ich mit Deinem Rezeptvorschlag was anfangen kann und da bestimmt etwas leckeres bei raus kommt, Danke noch mal! Haridas kocht uns ja auch immer so leckere Sachen, ich bin da schon fleißig am Rezepte sammeln. Habe schon vorgeschlagen, dass wir die Rezepte der Gerichte während der Ausbildung sammeln, dann haben nach den zwei Jahren noch ein schönes Kochbuch zusammen. ;)))
Herzliche Grüße
Maria
ich denke, Du meinst die Kokosbällchen, welche auf Gries Basis gemacht sind?
Ich hatte sie nicht gemacht. Ich fand sie aber auch leckerer als meine.
Dafür musst Du Pflanzenmagerine oder Butter in der Pfanne erwärmen, braunen Zucker in dem Fett karamelisieren, dann den Gries einstreuen (aufpassen, dass nix anbrennt) und um den Zitronengeschmack hinzubekommen, würde ich frischen Zitronensaft mit einkochen. Das Ganze muss eine einigermaßen feste Masse werden. Dann formst Du kleine Bällchen und kannst diese in Kokosflocken noch wälzen und läßt sie dann alle abkühlen, fertig. Du kannst auch noch andere Gewürze beim Kochvorgang hinzugeben, je nachdem was Du magst. Ich wünsche Dir gutes Gelingen. Liebe Grüße Sabine
Du hast hier immer so leckere Rezeptideen, vielen Dank dafür!
Kennst Du vielleicht auch das Rezept für die leckeren Bällchen (mit Zitrone o. Limone?), die es am Vortragsabend von Sukadev in Winterhude gab? Ich habe schon Haridas gefragt, aber er sagte mir, dass er die nicht gemacht hatte.
Kannst Du mir da vielleicht weiterhelfen, wäre schön.
Liebe Grüße
Maria