mein.yoga-vidya.de - Yoga Forum und Community

Das Yoga Forum für Ayurveda, Yoga, Meditation und Spirituelles Leben

Auberginen Salat mit Avocado und Zuccinichips

Auberginen Salat mit Avocado und Zuccinichips

1 Aubergine
1 Avocado
1 Zuccini
1 Kopfsalat
1 Zitrone
Olivenöl
Meeressalz


* Die Aubergine in 1cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe durch beide Seiten mit Salz zerstreuen.Auf einem Teller legen. 12 std. ziehen lassen , bis dunkler Saft raus kommt.

* Die Auberginen mit kalten Wasser abschrecken, gut auswaschen. Mit Olivenöl bestreichen.

* Anschliessend in einer Pfanne anbraten, zzgl. der Zuccini in dünnen Scheiben dazu geben

* Salat fein schneiden und marinieren lassen: Wasser, Olivenöl, Salz, Zitronensaft ( nach Geschmack)

* Zum Letzt in einer grossen Salatschüssle alles schön unterrühren und Avocadowürfeln dazu geben. Nach Geschmack salzen

DIESER BEITRAG WURDE BISLANG: 349 X ANGESCHAUT

Tags: Aubergine, Avocado, Salat, Zuccini

Kommentar

Sie müssen Mitglied von mein.yoga-vidya.de - Yoga Forum und Community sein, um Kommentare hinzuzufügen!

Mitglied werden mein.yoga-vidya.de - Yoga Forum und Community

© 2020   Impressum | Datenschutz | AGB's | Yoga Vidya |   Powered by

Badges  |  Ein Problem melden  |  Nutzungsbedingungen