Minestrone Suppe

1/2 T getrocknete Kidneybohnen1/2 T getrocknete Kichererbsen(über Nacht einweichenund 1 1/2 - 2 Stunden kochen)1 T Nudeln4 El Olivenöl3 Lorbeerblätter2 El gemischte Kräuter (Oregano,Basilikum etc.)2 Stangensellerie2 Kartoffeln2 Karotten2 Zucchini1 Pfefferschote500 g Brokkoli8 T Wasser1 kg Dose pürierte Tomaten2 - 3 El Hefepulver1/4 T zerkleinerte PetersilieOlivenöl in einem Topf erhitzen, Lorbeerblätter,Sellerie und Kräuter hinzufügen. Bratenbis der Sellerie weich ist. Gewürfelte Karottenund Kartoffeln dazugeben, 5 Minuten anbraten,dann das restliche, gewürfelte Gemüse hinzufügen,Hitze reduzieren und kochenlassen, bis das ganze Gemüse teilweise gekochtist, gelegentlich umrühren. Wasser, Tomaten,Salz, Pfeffer und Hefepulver dazugeben.Abschmecken, zum Kochen bringen.Bohnen und Nudeln dazugeben und bei kleinerFlamme köcheln lassen, bis das Gemüseund die Nudeln weich sind. Vor dem Servierendie Petersilie hinzufügen.Hier klicken für Yoga und AyurvedaKochkurse und Kochausbildungen

Sie müssen Mitglied von Yoga Vidya Community - Forum für Yoga, Meditation und Ayurveda sein, um Kommentare hinzuzufügen.

Bei Yoga Vidya Community - Forum für Yoga, Meditation und Ayurveda dabei sein

Kommentare

Yoga Vidya April 27, 2012 8:35
Einige gute Vegetarier- und Veganer-Links:
- Veganismus - großer Artikel im Yoga Wiki
- Vegan Leben - im Vegetarier-Portal von Yoga Vidya

Diese Antwort wurde entfernt.