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Latkes (Kartoffelpuffer)

Gepostet von Sattwige Rezepte am 31. Mai 2010 um 10:00
6 Kartoffeln, fein reiben1 große Steckrübe, fein gerieben(nach Wahl)1 Tl Senfpulver1 1/2 T Mehl2 Tl Backpulver1/2 Tl SalzGeriebene Kartoffeln trocken reiben.Die restlichen Zutaten dazugeben und zusammenmixen.Wenn nötig, mehr Mehl zumBinden dazugeben. Von Hand kleine Scheibenformen und in Öl braten bis sie goldbraunsind, dann wenden und auf der anderenSeite anbraten. Im Backofen warm halten,bis alle Pfannkuchen fertig sind. Mit Apfelmus,Saurer Sahne oder Joghurt servieren.Für 6 PersonenHier klicken für Yoga und AyurvedaKochkurse und Kochausbildungen
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Tags: Hauptgericht, Rezepte, Yoga-Vidya, internationale, sattwig
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Kommentare

  • Yoga Vidya April 27, 2012 8:52

    Hast du selbst Rezepte, vorzugsweise vegan und ohne Zwiebeln und Knoblauch? Dann schicke mir doch eine entsprechende Nachricht. Hier noch einige vegane Links:

    • Veganismus - großer Artikel im Yoga Wiki - hier kannst du auch dein Wissen zum Thema Veganes Leben teilen
    • Vegan Leben - im Vegetarier-Portal von Yoga Vidya
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