Zutaten:
1 El Bio Margarine oder Öl
1 El Vollkornweizenmehl
1 T Gemüsebrühe oder Wasser
1 El Tamari
1 Tl Basilikum
Zubereitung:
Margarine schmelzen oder Öl in einer Pfanne bei geringer Hitze erwärmen. Mehl unter Rühren dazugeben, ca. 5 min anschwitzen und dabei umrühren, damit nichts anbrennt. Langsam das Wasser oder die Gemüsebrühe unter ständigem
Umrühren dazugeben, bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Tamari und Basilikum dazugeben, 5 Min. köcheln lassen. - Ergibt 1 Tasse dünne Sauce.
Wissenswertes:
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