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Blog von Sattwige Rezepte – Oktober 2013 archivieren (4)
Überbackener Tofu
Zutaten:
500 g Tofu am Stück
Bio Margarine
1 Tl Kurkuma
Tamari
Hefeflocken
Zubereitung:
Den Tofu in 10 bis 12 Teile zerteilen, Margarine in einem Topf zergehen lassen, mit dem Kurkuma verrühren und nach Geschmack Tamari dazugeben. Den Tofu auf Aluminiumpapier oder auf einen Teller legen und…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 25. Oktober 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Gemüsekuchen
Zutaten:
1 T eingeweichte Sonnenblumenkerne (mind. 2h)
½T Mehl
½T Hefeflocken
2 El Zitronensaft
2 El Bio Margarine
2 mittelgroße Karotten
1 mittelgroße Kartoffel
1 Stange Sellerie
1 Prise Salbei, Thymian oder…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 18. Oktober 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Linsen in Melassesirup
Zutaten:
2 T Linsen
4 T Wasser
1 Lorbeerblatt
¾T Tomatenmark
3 El Melassesirup (oder Ahornsirup)
2 Tl Reissirup
½Tl Ingwerpulver
½Tl Senfpulver
½Tl Pimentpulver
1 Tl schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Linsen mit dem Lorbeerblatt kernig kochen. Die anderen Zutaten beigeben und vorsichtig umrühren. 15 Minuten weiterdünsten; heiß…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 11. Oktober 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Kürbis - Quinoa - Eintopf
Zutaten:
1 kg Kürbis(se) (Hokkaido)
3 Möhren gewürfelt
4 Kartoffeln geschält und gewürfelt
4 Lorbeerblätter
Kokosöl zum Anbraten
1 El schwarze Senfkörner
2 Msp. Anis, gemahlen
3 T Quinoa
200 ml Orangensaft
2 EL Gemüsebrühe
4 Tomaten in kl. Stücken, evtl. vorher gehäutet
Kräutersalz, Petersilie zum…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 4. Oktober 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
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