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Blog von Sattwige Rezepte – September 2015 archivieren (5)
Hummus
Zutaten:
1 T getrocknete Kichererbsen
3 EL Zitronensaft
3 TL Salz
½TL Pfeffer
½T Tahini-Sauce
3 EL Olivenöl
Zum Garnieren
Olivenöl
Petersilie
Paprika
Oliven
Zubereitung:
Die Erbsen über Nacht einweichen (in…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 29. September 2015 um 7:00am — 1 Kommentar
Falafel
Zutaten:
1 T Erbsen, getrocknet
1 EL Vollkornmehl
½Tl Backpulver
1 Prise Cayennepfeffer
3 EL Sojamehl + 1 EL Wasser
¾TL Salz
2 EL Petersilie, klein geschnitten
2 EL frische Korianderblätter,
klein geschnitten
¼TL schwarzer Pfeffer
¼TL…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 22. September 2015 um 7:00am — 1 Kommentar
Tahini Sauce
Zutaten:
1 Tasse Tahini
2/3Tassen Wasser
1/3Tasse Zitronensaft
1 Esslöffel Petersilie, kleingeschnitten
Salz nach Geschmack
1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
Tahini in eine Schüssel geben. Unter Umrühren langsam das Wasser…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 15. September 2015 um 7:30am — Keine Kommentare
Tabouleh
Zutaten:
1 T Weizen
2 T kochendes Wasser
¼T frische Petersilie, fein geschnitten
2 Tomaten, kleingeschnitten
1 grüne Pfefferschote, kleingeschn.
1 EL frische Minze, fein geschnitten
¼T Zitronensaft
¼T Olivenöl
Salz und…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 8. September 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
Gebratene Auberginen mit Tomaten-Sauce
Zutaten:
1 mittelgroße Aubergine
4 mittelgroße Zucchini
1 Stangensellerie
2 grüne Pfefferschoten
6 EL Olivenöl
2 El frische Petersilie, kleingeschnitten
2 Tomaten
2 kl. Dosen Tomatenmark
1 TL Salz
¼TL Pfeffer
Zubereitung:
Die Aubergine waschen, Enden abschneiden, in…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 1. September 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
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