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Bananen der Länge nach halbieren
und in Kokosöl braten, bis sie weich sind.
Wissenswertes:
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 31. März 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
5 reife Bananen (ca. 1 kg)
1½T Reismehl
1 EL Reissirup
¼TL Salz
½T Erdnuss- oder Maisöl
Zubereitung:
Bananen zerdrücken und mit dem Reismehl, Reissirup und Salz zu einem dicken Brei vermischen. Öl in einem Wok oder Bratpfanne erhitzen. Einen gehäuften Esslöffel der Bananenmischung in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2 Minuten braten (bis die Beignets goldbraun sind). Auf einer Küchenrolle trocknen und warm…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 24. März 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
Gebratene Crackers „Kroepoek“ genannt, werden traditionell zu jeder Reistafel angeboten. Normalerweise werden sie mit Shrimps hergestellt, als Ersatz dafür kann man Papadams, das sind Cracker, die aus Bohnenmehl hergestellt sind, verwenden. Papadams kann man in indischen Lebensmittelgeschäften kaufen.
Herstellung:
2-5 cm Kokosöl in einem Wok oder Pfanne erhitzen. Einige Cracker hineingeben, ungefähr auf jeder Seite ca. 5 Sekunden braten,…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 17. März 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
3 große Gurken (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)
1 EL geriebene Ingwerwurzel
1 frische, rote Chilipfefferschote, entkernt und dünn geschnitten
Dressing:
¼T Zitronensaft
¼T Pflanzenöl
½TL Salz
2 TL Reissirup
Zubereitung:
Gurkenscheiben in eine Schüssel geben, Ingwer und Chilipfeffer darübergeben. Alle Zutaten für das Dressing gut vermischen, mit Salz abschmecken.…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 10. März 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
4 T Bohnensprossen
4 große Tomaten, in Stücke geschnitten
1 EL kleingeschnittener grüner Pfeffer
Sauce:
¼T Sojasauce
1 Prise Cayennepfeffer
1/3 TL Ingwer
¼TL Laos
1 Prise Zitronengras
Saft von einer kleinen Zitrone
Salz und Reissirup zum…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 3. März 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
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