Blog von Sattwige Rezepte – Februar 2014 archivieren (5)

Salatsauce mit Sonnenblumenkernen

Zutaten:

1 T Öl

½T Tamari

½T Zitronensaft

½T eingeweichte Sonnenblumenkerne

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen elektrischen Mixer geben und solange schlagen, bis die Masse flüssig, cremig und gut gebunden ist. Wenn die Sauce zu dick geworden ist, mit Wasser verdünnen. Diese Masse mit allen beliebigen Kräutern und Gewürzen abschmecken. - Ergibt 4-5…

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 28. Februar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare

Salatsauce mit Tofu

Zutaten:

1 T Öl

½T Tamari

½T Zitronensaft

450 g Tofu

1 T Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mixer gut vermischen. - Ergibt 4 - 5 Tassen.

Wissenswertes:…

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 21. Februar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare

Sojaghurt-Karotten-Sauce (oder Gemüsedip)

Zutaten:

250 g Sojaghurt

250 g Karotten

1 EL Öl

1 EL Zitronensaft

1 TL Reissirup

Zubereitung:

Petersilie, Salz nach Geschmack Karotten fein raspeln und mit den übrigen Zutaten vermischen.

Wissenswertes:…

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 14. Februar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare

Tahini Plätzchen

Zutaten:

6 EL Tahini

¼TL Salz

¾T Reissirup

½T Sonnenblumenkerne

1½T Hafermehl

Zubereitung:

Backofen auf 180° vorheizen. Tahini, Salz und Reissirup vermischen. Sonnenblumenkerne und Hafermehl dazugeben, gut

umrühren. Teelöffelweise auf ein gefettetes Backblech geben, mit dem Löffelrücken flachdrücken. Ca. 10 Min.…

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 11. Februar 2014 um 3:00pm — Keine Kommentare

Veganes Pesto

Zutaten:

300 g frisches Basilikum

1½T Olivenöl

200 g Pinienkerne

1 T Sojaghurt,

Steinsalz, Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Basilikum waschen, abtrocknen und mit dem Olivenöl, den Pinienkernen und Steinsalz im Mixer kräftig pürieren, dann den Sojaghurt unterrühren und mit Pfeffer abschmecken. Über fertig gekochte und abgetropfte Pasta…

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 7. Februar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare