Sattwige Rezeptes Blog (403)

Zutaten:

½T zerlassene Margarine

2½T Mehl

1½T Sojamilch

¾T Reissirup

1½TL Vanilleextrakt

4 TL Backpulver

½EL Salz

Zubereitung:

Backofen auf 180° vorheizen. Margarine, Sojamilch, Reissirup und Vanille zusammenmischen. Mehl, Backpulver und Salz sieben und unter die anderen Zutaten mengen. Solange mit einem Rührgerät oder Schneebesen schlagen, bis ein

weicher, glatter Teig entstanden ist. 20 - 35 Min.…

Zutaten:

1 T fein geraspelte Äpfel

2 T fein gesiebtes Weizenvollkornmehl

1 EL Backpulver

2 TL Zimt

½T Sojamilch

¼T Kokosöl

½T Reissirup

2 EL Sojaghurt

2 EL Sojamilch

Zubereitung:

Die feuchten und die trockenen Zutaten getrennt vermischen und dann zusammengeben, nicht zu lange rühren, dann rasch die Äpfel einarbeiten und in die dafür vorgesehenen gut gefetteten Muffinformen füllen. Im heißen…

Zutaten:

3 reife Bananen

½T Reissirup

2 T Vollkornmehl

½TL Salz

1 TL Backpulver

½T zerhackte Nüsse

2 EL zerlassene Margarine oder Kokosöl

Zubereitung:

Backofen auf 180° vorheizen. Die Bananen im Mixer oder mit einer Gabel pürieren. Reissirup unterrühren (entweder im Mixer oder mit einem Schneebesen). Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben. Zu der Reissirup-Bananenmischung geben, umrühren. Nüsse, Margarine…

Zutaten:

2½T Vollmaismehl

3½T Vollkornweizenmehl

3 TL Backpulver

1 T Bio Margarine

¼T Reissirup (nach Wunsch)

3 T Sojamilch

½TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen, in zwei eingeölte Brotformen oder auf ein Backblech geben. Bei 170° ca. 1 Std. backen. Das Brot ist fertig, wenn beim Einstechen mit einer Gabel kein Teig an ihr hängenbleibt.

Wissenswertes:…

Zutaten:

2 T Vollkornmehl

2 TL Backpulver

½ T Bio Margarine

¼ T Reissirup

1½T Sojamilch

Zubereitung:

Nüsse, Rosinen, Blaubeeren, Preiselbeeren wie man mag oder diese durch frische oder getrocknete Kräuter ersetzen.

Alle Zutaten vermischen. Auf ein gefettetes Backblech oder in gefettete Muffin-Formen geben und bei 200° ca. 20 Min. backen - Ergibt ca. 15…

Zutaten:

1 Brokkoli

1 rote Paprika

2 Stangensellerie

250 g feine Glasnudeln

2 El Kokosöl, Tamari

Zubereitung:

Glasnudeln 2 Minuten im Wasser kochen. Gemüse zerteilen und im Kokosöl anbraten, die abgetropften Nudeln beigeben. Nach Geschmack mit Tamari übergießen und gut durchrühren, um alle Nudeln mit dem Tamari zu bedecken.

Für 4…

Zutaten I:

4 El Kokosöl

2 El Zitronensaft

1 Tl Salz

je 4 Tl Koriander, Kreuzkümmelpulver

und Cayennepfeffer

1 Tl Reissirup

1 El geriebene Orangenschale

Zutaten II:

2 T gekochter brauner Reis, abgekühlt

1 kl Gurke, in Würfel geschnitten

2 Bananen, in Scheiben…

Zutaten:

2 T Vollkornreis

3 El Öl oder zerlassene Margarine

4 Kardamomschoten

1 Lorbeerblatt

10 Gewürznelken

1 Zimtstange (6 - 7 cm)

schwarze Pfefferkörner (nach Belieben)

2 Tl frisch geriebener…

Zutaten:

1 Kopf Broccoli

150 g Mandelscheiben

Kokosöl

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Mandeln in Kokosöl goldbraun braten. Den Brokkoli bissfest dämpfen. Mandeln und Brokkoli miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Wissenswertes:…

Zutaten:

1 reife Avocado

5 Datteln (z.B. Deglet Noor), eingeweicht

Ca. 1 T Wasser

½ TL Vanillepulver (optional)

Zubereitung:

Gib die weiche Avocado ohne Kern mit den eingeweichten entkernten Datteln, etwas Wasser und optional mit Vanillepulver in den Mixer. So lange mixen, bis eine geschmeidige Puddingmasse entsteht. Mit 1 EL Kakao oder vermischt, erhältst du leckeren Schokoladenpudding. Dazu passen sehr gut…

Zutaten:

4 T geriebene Karotten

¾T Rosinen

½T geröstete Sonnenblumenkerne

Thymian, Estragon oder Kerbel

Öl, Tamari oder…

Zutaten:

1 Blumenkohl

½T geriebene Nüsse

½T Kokosflocken

1 T Hafersahne

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den rohen Blumenkohl fein raspeln und mit den anderen Zutaten gut vermischen; mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Für 4 - 6 Personen.

Wissenswertes:…

Zutaten:

1 T Reissirup

¾T flüssiges Kokosöl

½T Sojaghurt

2 T fein gesiebtes Weizenvollkornmehl

2 TL Backpulver

1 EL Zimt

1 TL Vanille

1 T Kokosraspeln

½T geriebene Karotten

Salz

Zubereitung:

Alle Flüssigkeiten mit den geriebenen Karotten vermischen. Davon getrennt alle festen Zutaten, außer den Kokosraspeln, vermischen und dann der flüssigen Masse unterheben. Jetzt Kokosraspeln dazugeben;…

Zutaten:

1 kleiner Kohlkopf

1-2 Karotten

Für die Sauce:

1 T Öl

2 EL Zitronensaft

2 EL Wasser

1 T Sojaghurt

2 EL Hafersahne

Petersilie, Kümmel, Salz

Zubereitung:

Das Kraut sehr fein schneiden und mit den grob geraspelten Karotten vermischen. Mit Salz und Kümmel bestreuen und etwa 20 Min. ziehen lassen.…

Zutaten:

8 sehr reife Bananen

2 EL Reismilch

½TL Kardamom

Zubereitung:

Zerdrückte Bananen mit den restlichen Zutaten vermengen. In eine Obstbodenform bringen und 30 Min. bei 180° backen. Abkühlen lassen und mit veganer Sahne bestreichen. - Für 8 Personen.

Wissenswertes:…

Zutaten:

1 Kopfsalat

3 Grapefruit

1 Zitrone

2 El Olivenöl

200 g frische Minzeblätter

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Salat gründlich waschen und trocken tupfen oder schleudern. 2 Grapefruit in Stücke schneiden, die weiße Haut vorher mit einem scharfen Messer entfernen. Salat und Grapefruitstücke mit den Minzeblättern vermischen und mit einer…

Zutaten:

2 TL Orangenschale (ungespritzt)

¾T zerlassene Margarine

1 T Reissirup

1 TL Vanille

½T Orangensaft

1 T Sojamilch mit 1 EL Zitronensaft

vermischt

3 T fein gesiebtes Weizenvollmehl

1 EL Backpulver

Salz

Zubereitung:

Zerlassene Margarine, Reissirup und Vanille vermengen und mit Orangensaft und -schale sowie mit der Sojamilch schaumig rühren. Backpulver gut mit dem Mehl vermischen und…

Zutaten:

1½T Wasser

1 T Bulgur

1 T zerkleinerte Tomaten

1 T Stangensellerie, würfelig geschnitten

1 T Gurken, würfelig geschnitten

1 Bd Petersilie, sehr fein gehackt

½Tl Oregano (Majoran)

1 El Basilikum

1 El Olivenöl

NT Zitronensaft

Salz,…

Zutaten:

100 g Feldsalat

1 Apfel

1 kleine Orange

8 El gekeimte Weizenkörner

3 El gehackte, eingeweichte Walnüsse

2 El Sonnenblumenöl

2 El Zitronensaft

Etwas Kräutersalz

Zubereitung:

Feldsalat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Apfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Orange schälen, in Stücke schneiden.…

Zutaten:

2/3 T Margarine

1¼T Reissirup

1 T Erdnussbutter

4 TL Vanillepulver

2½T fein gesiebtes Weizenvollkornmehl

½TL Backpulver

½T Sojaghurt

Salz (eine Messerspitze)

Carob-Paste:

½T Erdnussbutter

1½EL Sojamilch

½TL Reissirup

1 EL Carob-Pulver

¼TL…