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Zutaten:
1 Packung Tofu, in kleine Würfel geschnitten
Saft von 2 Zitronen
1 grüne Pfefferschote
fein geschnittenen frischer Koriander (nur die Blätter verwenden)
½ Tasse Tomatenpüree
Salz und Pfeffer
12 Tortillas
Zubereitung:…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 14. Juli 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
I.
6 St. Tofu
2 EL Sesamöl
II.
3 grüne Pfefferschoten, entkernt
1 Stangensellerie, in längl. Stücke
2 kleine Karotten, in kleine Stücke
8 Min. kochen lassen, Wasser
aufbewahren
½Tasse Bambussprossen
½Tasse zerkleinerte Ananas
5 EL Öl
½Tasse Erbsen
III.
3 EL Reissirup
4 EL Tamari
2 EL Zitronensaft
4 EL Tomatenmark
1 TeeLöffel Hoy Sin Sauce (Asia-Shop)
IV.
4 EssL Stärkemehl vermischt mit…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 23. Juni 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
1 EL Kokosöl
250 g Tofu
1 Lorbeerblatt
1 grüne Pfefferschote, entkernt
1 T Wasser
1 T Kokosnussmilch
Gewürzmischung:
½TL Ingwer
½TL Laos (Galangal Pulver)
1 TL Erdnussbutter
1 Prise Cayenne Pfeffer
½TL…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 10. Februar 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
500 g Tofu
2 EL Kokosöl
½T Sojasauce
Zubereitung:
Tofu in ½cm große Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Tofustücke in das heiße Kokosöl legen und auf beiden Seiten goldbraun braten. Nach Geschmack ohne oder mit süßsaurer Sauce (s.u.) servieren.
Süßsaure Sauce
¾T Tomatenbrei
1 T ungesüßter…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 6. Januar 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
250 g Tofu püriert
250 g Tofu, geraspelt
¼TL Kurkuma
1 TL Senfkörner
Salz und Pfeffer
2-4 EL Kokosöl
Zubereitung:
Das Kokosöl im Wok erhitzen. Die Senfkörner hinzugeben. Sofort bedecken, bis das Knallen der Körner abgeklungen ist. Die Hitze etwas reduzieren. Die anderen Gewürze hinzufügen und leicht anbraten. Den Tofu hinzufügen und gut umrühren. Einige Minuten durchkochen, bis alles erhitzt ist. Warm…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 17. Oktober 2014 um 7:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
1 T Öl
½T Tamari
½T Zitronensaft
450 g Tofu
1 T Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer gut vermischen. - Ergibt 4 - 5 Tassen.
Wissenswertes:…
WeiterlesenHinzugefügt von Sattwige Rezepte am 21. Februar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
500 g Tofu am Stück
Bio Margarine
1 Tl Kurkuma
Tamari
Hefeflocken
Zubereitung:
Den Tofu in 10 bis 12 Teile zerteilen, Margarine in einem Topf zergehen lassen, mit dem Kurkuma verrühren und nach Geschmack Tamari dazugeben. Den Tofu auf Aluminiumpapier oder auf einen Teller legen und…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 25. Oktober 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten für den Teig:
½T Bio Margarine
2 T Vollkornmehl
½- ¾T Wasser
Margarine mit dem Mehl vermischen, Wasser dazugeben, bis ein glatter Teig entstanden ist, der gut zu bearbeiten ist. ½Tag in den Kühlschrank legen, dann ausrollen und in eine Form geben.
Quiche Füllung:
5 T zerkleinerter Räuchertofu
2 T zerkleinertes Gemüse (Brokkoli,
Blumenkohl, Spargel, grüne
Bohnen, Zucchini,…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 27. September 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
6 St. Tofu (schnittfest)
2 Stangen Sellerie
1 süße rote Pfefferschote
½Tl Tamari
etwas Zitronensaft
etwas Pfeffer
1 Tl Tomatenmark
2 El Mehl
1 T Gemüsebrühe
1 T Sojaghurt
1 Tl Basilikum
1 Tl Dill
Zubereitung:
Tofu in dünne Scheiben schneiden. Auf beiden Seiten mit 2 El Margarine anbraten. Sellerie und Pfefferschote (in dünne Scheiben geschnitten oder gerieben) ebenfalls in 2 El…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 2. August 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 13. August 2009 um 10:00am — Keine Kommentare
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 24. Mai 2009 um 10:00am — Keine Kommentare
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