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Wunscherfüllung! Eine Saison lang täglich Spargel! - (Mit veganem Powerrezept)

© 2015 Spargelrezept, Text und Fotos: Bhajan Noam

Diese Spargelsaison ist es mir gelungen: Jeder Tag war ein Spargeltag! Als beste Zutaten habe ich dabei für mich herausgefunden: Quinoa (weiß, rot oder schwarz) mit ordentlich…

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Hinzugefügt von Bhajan Noam am 15. Juni 2015 um 10:00am — 1 Kommentar

Grundrezept für dunkle, vegetarische Sauce

1 Tasse dünne Sauce)

1 Esslöffel Butter oder Öl

1 Esslöffel Vollkornweizenmehl

1 Tasse Gemüsebrühe oder Wasser

1 Esslöffel Tamari

1 Teelöffel Basilikum

Butter schmelzen oder Öl in einer Pfanne bei geringer Hitze warm machen. Mehl unter Rühren dazu geben, 5 Minuten sanft kochen lassen, gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 13. Februar 2011 um 10:00am — 1 Kommentar

Sesam-Dressing

1/2 Tasse Gutes Öl

1/4 Tasse geröstete Sesamkerne

2 Esslöffel Zitronensaft

1/2 Teelöffel Salz

Auf Wunsch: 1 Tasse zerhackte Petersilie

Variation: Tofu-Sesamdressing - mixe 1 Stück Tofu hinzu

Dieses Dressing schmeckt mit oder ohne Petersilie sehr gut. Alle…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 9. Februar 2011 um 10:00am — 1 Kommentar

Grundrezept für helle, vegetarische Sauce

(ergibt eine Tasse mittelfeste Sauce) 2 Esslöffel Butter oder Öl 2 Esslöffel Vollkornweizenmehl 1 Tasse Milch Salz, Pfeffer Butter schmelzen oder Öl in einer Pfanne bei geringer Hitze warm machen. Mehl unter Rühren dazu geben, 5 Minuten sanft kochen lassen. Die Hitze erhöhen und langsam die Milch dazu geben. Mit Salz und Pfeffergut abschmecken. Variante: 1/2 Tasse Milch durch Sahne, Saure Sahne oder Crème fraiche ersetzen. Mit 1…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 2. Januar 2011 um 9:00am — 1 Kommentar

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