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Zutaten:
1 Tasse Tahini
2/3Tassen Wasser
1/3Tasse Zitronensaft
1 Esslöffel Petersilie, kleingeschnitten
Salz nach Geschmack
1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
Tahini in eine Schüssel geben. Unter Umrühren langsam das Wasser…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 15. September 2015 um 7:30am — Keine Kommentare
Zubereitung:
2 große rote Pfefferschoten
500 g Tomaten
½TL Salz
½TL gemahlener roter Pfeffer
¼TL Pfeffer
¼TL Kreuzkümmel
Alles in einen Mixer geben, würzen. Fertig!
Wissenswertes:
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 11. August 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
500 g Tofu
2 EL Kokosöl
½T Sojasauce
Zubereitung:
Tofu in ½cm große Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Tofustücke in das heiße Kokosöl legen und auf beiden Seiten goldbraun braten. Nach Geschmack ohne oder mit süßsaurer Sauce (s.u.) servieren.
Süßsaure Sauce
¾T Tomatenbrei
1 T ungesüßter…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 6. Januar 2015 um 7:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
Rosinen (Menge nach Wunsch)
Wasser
Vanille
Zimt
Zubereitung:
Rosinen in einem Kochtopf vollständig mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und anschließend 20 Minuten sieden lassen. Die Zutaten in einem Mixer verrühren, etwas Vanille und Zimt hinzufügen.
Wissenswertes:…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 24. Oktober 2014 um 7:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
1/3 TL Zitronenschale (ungespritzt)
1 T Orangen- oder Ananassaft
1½EL Pfeilwurzelstärke
1/3 T Reissirup
Zubereitung:
Orangensaft mit der Pfeilwurzelstärke auf sehr kleiner Hitze mit dem Rührbesen schlagen, dann die weiteren Zutaten (außer dem Zitronenabrieb) beigeben und unter ständigem Rühren eindicken lassen. Vor dem Servieren die Zitronenschale dazugeben. - Ergibt 1…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 5. September 2014 um 8:00am — Keine Kommentare
Zutaten:
400 g Früchte oder Beeren
1 El Zitronensaft
2 El Reissirup
Zubereitung:
Die Früchte oder die Beeren mit dem Zitronensaft und dem Reissirup im Mixer pürieren. - Für 4 Personen.
Wissenswertes:
WeiterlesenHinzugefügt von Sattwige Rezepte am 7. März 2014 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
1 T Öl
½T Tamari
½T Zitronensaft
½T eingeweichte Sonnenblumenkerne
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen elektrischen Mixer geben und solange schlagen, bis die Masse flüssig, cremig und gut gebunden ist. Wenn die Sauce zu dick geworden ist, mit Wasser verdünnen. Diese Masse mit allen beliebigen Kräutern und Gewürzen abschmecken. - Ergibt 4-5…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 28. Februar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
1 T Öl
½T Tamari
½T Zitronensaft
450 g Tofu
1 T Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer gut vermischen. - Ergibt 4 - 5 Tassen.
Wissenswertes:…
WeiterlesenHinzugefügt von Sattwige Rezepte am 21. Februar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
250 g Sojaghurt
250 g Karotten
1 EL Öl
1 EL Zitronensaft
1 TL Reissirup
Zubereitung:
Petersilie, Salz nach Geschmack Karotten fein raspeln und mit den übrigen Zutaten vermischen.
Wissenswertes:…
WeiterlesenHinzugefügt von Sattwige Rezepte am 14. Februar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
3 mittelgroße Gurken
1 kl Bd Petersilie
1 kl Bd Dill
1 Tl Zitronensaft
¼ T Sojaghurt
¼ T Sojasahne
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Gurken schälen, Kerne entfernen, halbieren und in wenig Salzwasser ca. 5 Minuten kochen lassen. Gehackte Petersilie, Dill, Salz und…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 31. Januar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
1 T gekochte Kartoffeln
2 gekochte Karotten
1N T Wasser
2 El Cashewkerne
1 Tl Tamari
1 El Zitronensaft
Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer pürieren, anschließend erhitzen und servieren. - Für 4 Personen.
Wissenswertes:…
WeiterlesenHinzugefügt von Sattwige Rezepte am 13. Dezember 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
¼T Reissirup
½El Senf
½El Vollkornweizenmehl
½T kernlose Rosinen
½T Zitronensaft
1¾T Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Pfanne zusammen mischen, langsam zum Kochen bringen, bis eine sirupartige Masse entstanden ist. Paßt gut zu Bohnen oder Tofu. - Für 6…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 6. Dezember 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
1 T Gemüsebrühe
1 El Speisestärke, in 2 El kaltem
Wasser aufgelöst
2 El Sojaghurt
2 Tl geriebene Zitronenschale
1 El Zitronensaft
125 g Bio Margarine, in kleine Stückchen
geschnitten
½Tl Kurkuma
Zubereitung:
Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, aufgelöste Speisestärke dazugeben und 8 Min. sieden lassen.…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 29. November 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
4 - 5 T kleingeschnittenes Gemüse (z.B. Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Erbsen, Bohnensprossen, Fenchel...)
4 El Bio Margarine oder Olivenöl
1 geschälte Zitrone
Petersilie, Oregano, Basilikum,
Salz, frischer Pfeffer
Zubereitung:
Gemüse leicht zerstampfen. Zitrone mit den Kräutern im Mixer vermischen. Margarine oder Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse und Zitronen-Kräutermischung für 5 Minuten kochen…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 23. August 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
2 T Wasser oder Gemüsebrühe
½T Cashewkerne
2 El Pfeilwurzelstärke
2 El Öl
½Tl Salz oder Tamari
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren. In eine Pfanne geben, unter ständigem Umrühren ca. 3 - 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist. Passt gut zu Gemüse und Getreide. - Für 6…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 16. August 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
1 T Tamari
1 T Wasser
30 g frisch geriebener Ingwer
Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen und etwa zwei Stunden ruhen lassen, damit sich das Aroma voll entfalten kann. Wird vor allem in der chinesischen Küche verwendet. - Ergibt ca. 2…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 31. Mai 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
1 T Tomaten, kleingewürfelt
1/8 T Tomatenmark
½El Zitronensaft
1 Prise Senfpulver
1 Prise Zimt
1 Prise Ingwer
Salz, Cayennepfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten sorgfältig mischen, abschmecken. - Ergibt ca. 1 ½…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 24. Mai 2013 um 8:30am — Keine Kommentare
Zutaten:
¾T Wasser oder Gemüsebrühe
2 El Tamari
2½El Melasse
2 Tl Zitronensaft
1 Tl Speisestärke (aufgelöst in
1 Tl Wasser)
1 Tl frischer, geriebener Ingwer
1 El Apfel- oder Grapefruitsaft
Zubereitung:
Wasser oder Gemüsebrühe, Tamari, Melasse und Zitronensaft in einer…
Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 15. März 2013 um 8:30am — 1 Kommentar
1 Tasse dünne Sauce)
1 Esslöffel Butter oder Öl
1 Esslöffel Vollkornweizenmehl
1 Tasse Gemüsebrühe oder Wasser
1 Esslöffel Tamari
1 Teelöffel Basilikum
Butter schmelzen oder Öl in einer Pfanne bei geringer Hitze warm machen. Mehl unter Rühren dazu geben, 5 Minuten sanft kochen lassen, gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.…
WeiterlesenHinzugefügt von Sattwige Rezepte am 13. Februar 2011 um 10:00am — 1 Kommentar
1/2 Tasse Gutes Öl
1/4 Tasse geröstete Sesamkerne
2 Esslöffel Zitronensaft
1/2 Teelöffel Salz
Auf Wunsch: 1 Tasse zerhackte Petersilie
Variation: Tofu-Sesamdressing - mixe 1 Stück Tofu hinzu
Dieses Dressing schmeckt mit oder ohne Petersilie sehr gut. Alle…
WeiterlesenHinzugefügt von Sattwige Rezepte am 9. Februar 2011 um 10:00am — 1 Kommentar
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