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Mandelplätzchen

1 1/2 T Vollkornmehl

1 Tl Salz

1/2 Tl Backpulver

6 El Öl

1/2 Tl Mandelextrakt

1/2 T Honig

10 blanchierte Mandeln

Backofen auf 180 C vorheizen. Die trockenen

Zutaten zusammensieben. Honig, Öl und

Mandelextrakt hinzufügen. Alles sanft vermischen

(ggfls. etwas Wasser zufügen). In ca.

10 kleine Bällchen formen, mit der Hand

flach pressen, auf ein gefettetes Backblech

geben . auf jedes Plätzchen eine Mandel legen.

Bei 180 C ca. 10… Weiterlesen

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 9. Dezember 2010 um 10:00am — 1 Kommentar

Florentiner

100 g Haselnüsse, gehackt

50 g Orangeat, gehackt

50 g Zitronat, gehackt

100 g Zucker

2 El Honig

1 El Vanillezucker

50 g Mehl

1 Tl Zimt

1/8 l süße Sahne, erhitzt

50 g Butter

200 g Schokoladeglasur (siehe Rezept)

Rohr vorheizen. Haselnüsse, Orangeat, Zitronat,

Zucker, Honig, Vanillezucker, Mehl und

Zimt vermischen. Sahne erhitzen und darin

die Butter zerlassen; unter die Masse rühren.

Zwei Backbleche mit gut… Weiterlesen

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 21. November 2010 um 10:00am — 1 Kommentar

Hafer-Taler

3 1/2 T Haferflocken

2 1/2 T fein gesiebtes Weizenvollmehl

1/2 T Rosinen

1 T feingemahlene Mandeln

3/4 T Öl

1 1/2 T Honig

3/4 T Milch

3/4 Tl Muskatnuss

1 1/2 Tl Zimt

1 El Backpulver

1 Prise Salz

Flüssige und feste Bestandteile getrennt vermischen

und dann zusammenfügen. Zu dieser

Masse die geriebenen Nüsse geben. Auf

einem befetteten Blech mittels Gabel und

Löffel Plätzchen von ca. 10 cm Durchmesser

und einer Dicke… Weiterlesen

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 3. November 2010 um 10:00am — 2 Kommentare

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