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Zutaten:

2½T Vollmaismehl

3½T Vollkornweizenmehl

3 TL Backpulver

1 T Bio Margarine

¼T Reissirup (nach Wunsch)

3 T Sojamilch

½TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen, in zwei eingeölte Brotformen oder auf ein Backblech geben. Bei 170° ca. 1 Std. backen. Das Brot ist fertig, wenn beim Einstechen mit einer Gabel kein Teig an ihr hängenbleibt.

Wissenswertes:…

Zutaten:

2½T Maismehl

2 T fein gesiebtes Weizenvollkornmehl

1 T Kleie

1½TL Backpulver

1½TL Speisesoda

1 T Kokosöl

1/3T Reissirup

2¼T Sojamilch

Salz

Zubereitung:

Die trockenen und die flüssigen Zutaten getrennt vermischen, dann zusammenfügen; die Masse muss flüssig sein. Wenn sie zu dick ist, mehr Milch dazugeben. In eine gefettete Form gießen. Erst 10 Min. im heißen Rohr backen,

dann die Hitze…