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Erfrischende Gurkensuppe für heiße Tage

Zutaten:

1 mittelgroße Salatgurke

1 kleiner Apfel

1 eingeweichte Dattel

2 El frischer, kleingeschnittener Dill

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tl Olivenöl und/oder 1 El Sojasahne

 

Zubereitung:

Die Gurke mit dem Apfel, Dattel und frischem Dill im Mixer pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Olivenöl und/oder Sojasahne verfeinern. - Für eine…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 19. Juli 2013 um 8:30am — Keine Kommentare

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