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Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln

2 T Erbsen

¼T Öl

1 Tl Fenchel

1 Tl schwarze Senfkörner

½Tl Cumin

2 Tl Kurkuma

Salz, Wasser

Zubereitung:

Die würfelig geschnittenen Kartoffeln weich kochen und beiseite stellen. Öl in…

Zutaten:

2 T Erbsen

3 T Blumenkohl

4 El Öl

2 Tl Kreuzkümmel (Cumin)

1 Tl schwarze Senfkörner

Salz

Zubereitung:

In einer dickbödigen Pfanne das Öl erhitzen und Kümmel- und Senfkörner hineingeben; wenn die Senfkörner aufspringen, Salz und Gemüse beigeben. Gut umrühren, Hitze reduzieren, zudecken. Weiterdünsten und von Zeit zu Zeit umrühren, bis das Gemüse gar ist (ca.15 Min). - Für 4 - 6…