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Vegane Curry-Suppe

Zutaten:

3 El Kokosöl

½Tl Senfkörner

2 mittelgroße Kartoffeln

1 T Blumenkohl

1 T Brokkoli

1 T Tomaten, gewürfelt

1 grüne Pfefferschote, zerhackt

1 Tl Currypulver

1 Stck Zimtstange, klein

etwas frische Korianderblätter oder Petersilie

 

Zubereitung:

Kokosöl erhitzen, Senfkörner hinzugeben, unter Rühren zum Kochen bringen. Kartoffeln dazugeben, bei mittlerer Hitze einige Minuten umrühren,…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 16. November 2012 um 8:30am — Keine Kommentare

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