'Grapefruit-Minze-Salat' teilen

(für 4-6 Personen) Zutaten: 1 Kopfsalat 3 Grapefruit 1 Zitrone 2 Teelöffel Olivenöl 200 g frische Minzeblätter Salz, Pfeffer Zubereitung: Salat gründlich waschen und trocken tupfen oder schleudern. 2 Grapefruit in Stücke schneiden, die weiße Haut vorher mit einem scharfen Messer entfernen. Salat und Grapefruitstücke mit den Minzeblättern vermischen und mit einer Sauce aus dem Saft einer Grape…