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Sauce Bechamel

Gepostet von Sattwige Rezepte am 18. August 2009 um 10:00

(für 1 1/2 Tassen)Zutaten:2 El Butter2 El Mehl1 1/2 T Milch1 Lorbeerblatt1 Messerspitze ThymianSalz, PfefferZubereitung:Die Butter auf kleiner Flamme zergehen lassen. Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren leicht kochen lassen. Milch nach und nach dazugeben; bis zur gewünschten Konsistenz eindicken lassen. Lorbeer, Thymian, Salz und Pfeffer zugeben und gut durchrühren. Diese Sauce passt zu Gemüse- und Getreidegerichten.Hier klicken für Yoga und AyurvedaKochkurse und Kochausbildungen

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Rezepte, Sauce, Vidya, Yoga, sattwig

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