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Kartoffel-Bhaji

Gepostet von Sattwige Rezepte am 20. Februar 2011 um 10:00

4 Kartoffeln (mittelgroße)3 El Öl1/2 El Senfkörner1/2 Tl Gelbwurzpulver1/2 Zitrone2 El frischer Koriander(oder 1/2 El Pulver)Salz, ChayennepfefferDie Kartoffeln weich kochen, abseihen und beiseite stellen.Öl in einer Pfanne erhitzen undSenfkörner darin zum aufspringen bringen,dann die restlichen Gewürze dazugeben.Kartoffeln beigeben und sorgfältig im Öl wenden.Zudecken und ca. 10 Minuten dünsten,dabei immer wieder umrühren. Vom Feuernehmen, Zitronensaft dazugeben und gutdurchmischen. Mit den frischen Korianderblätternbestreuen. Für 4 PersonenHier klicken für Yoga und AyurvedaKochkurse und Kochausbildungen

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Hauptgericht, Rezepte, Yoga-Vidya, internationale, sattwig

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Kommentare

Yoga Vidya April 27, 2012 8:41
Mehr Informationen zum Thema Veganismus, vegetarische Ernährung, Rezepte, Yoga Ernährung und mehr:
- Veganismus - großer Artikel im Yoga Wiki
- Vegan Leben - im Vegetarier-Portal von Yoga Vidya

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