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Blog von Sattwige Rezepte – August 2015 archivieren (4)

Mexikanisches Menü

Menüliste:

  • Tofu Tacos
  • Sojabohnen Burritos
  • Mexikanischer Bohnensalat
  • Salsa
  • Enchilada Sauce
  • Avocado Salatdressing

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 25. August 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Avocado Salat Dressing

Zutaten:

1 Avocado

¼ Tasse Sojaghurt

¼ Tasse Orangensaft

1/8 Tasse Zitronensaft

¼ Teelöffel Kreuzkümmel

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Avocados zerstampfen, mit den anderen Zutaten vermischen. Ggf. etwas Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.

Wissenswertes:…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 18. August 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Enchilada Sauce

Zubereitung:

2 große rote Pfefferschoten

500 g Tomaten

½TL Salz

½TL gemahlener roter Pfeffer

¼TL Pfeffer

¼TL Kreuzkümmel

Alles in einen Mixer geben, würzen. Fertig!

Wissenswertes:

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 11. August 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Salsa

Zutaten:

1 Tasse Tomaten, feingeschnitten

frische Korianderblätter, fein geschnitten

Jalapeño-Pfeffer, Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

Tomaten in eine Schüssel geben, frischen Koriander und Jalapeño-Pfeffer hinzugeben. Salsa kann sehr scharf oder aber auch etwas milder zubereitet werden, je nach…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 4. August 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

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