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Blog von Sattwige Rezepte – Juli 2014 archivieren (4)

Geburtstagskuchen

Zutaten:

½T zerlassene Margarine

2½T Mehl

1½T Sojamilch

¾T Reissirup

1½TL Vanilleextrakt

4 TL Backpulver

½EL Salz

 

Zubereitung:

Backofen auf 180° vorheizen. Margarine, Sojamilch, Reissirup und Vanille zusammenmischen. Mehl, Backpulver und Salz sieben und unter die anderen Zutaten mengen. Solange mit einem Rührgerät oder Schneebesen schlagen, bis ein

weicher, glatter Teig entstanden ist. 20 - 35 Min.…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 25. Juli 2014 um 8:30am — Keine Kommentare

Apfelmuffins

Zutaten:

1 T fein geraspelte Äpfel

2 T fein gesiebtes Weizenvollkornmehl

1 EL Backpulver

2 TL Zimt

½T Sojamilch

¼T Kokosöl

½T Reissirup

2 EL Sojaghurt

2 EL Sojamilch

 

Zubereitung:

Die feuchten und die trockenen Zutaten getrennt vermischen und dann zusammengeben, nicht zu lange rühren, dann rasch die Äpfel einarbeiten und in die dafür vorgesehenen gut gefetteten Muffinformen füllen. Im heißen…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 18. Juli 2014 um 9:00am — Keine Kommentare

Bananenbrot

Zutaten:

3 reife Bananen

½T Reissirup

2 T Vollkornmehl

½TL Salz

1 TL Backpulver

½T zerhackte Nüsse

2 EL zerlassene Margarine oder Kokosöl

 

Zubereitung:

Backofen auf 180° vorheizen. Die Bananen im Mixer oder mit einer Gabel pürieren. Reissirup unterrühren (entweder im Mixer oder mit einem Schneebesen). Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben. Zu der Reissirup-Bananenmischung geben, umrühren. Nüsse, Margarine…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 11. Juli 2014 um 8:30am — 1 Kommentar

Maisbrot

Zutaten:

2½T Vollmaismehl

3½T Vollkornweizenmehl

3 TL Backpulver

1 T Bio Margarine

¼T Reissirup (nach Wunsch)

3 T Sojamilch

½TL Salz

 

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen, in zwei eingeölte Brotformen oder auf ein Backblech geben. Bei 170° ca. 1 Std. backen. Das Brot ist fertig, wenn beim Einstechen mit einer Gabel kein Teig an ihr hängenbleibt.

Wissenswertes:…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 4. Juli 2014 um 8:30am — Keine Kommentare

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