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Blog von Sattwige Rezepte – Juni 2015 archivieren (5)

Bananen-Beignets

Zutaten:

5 reife Bananen (ca. 1 Kg)

1½T Reismehl

1 EL Reissirup

½TL Salz

½T Erdnuss- oder Maisöl

 

Zubereitung:

Die Bananen zerdrücken und mit Reismehl, Reissirup und Salz vermischen. Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Jeweils einen gut gehäuften Esslöffel der Bananenmischung in die Pfanne geben und auf beiden Seiten ca. 2 Minuten braten, bis…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 30. Juni 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Süßsaurer Tofu

I.

6 St. Tofu

2 EL Sesamöl

II.

3 grüne Pfefferschoten, entkernt

1 Stangensellerie, in längl. Stücke

2 kleine Karotten, in kleine Stücke

8 Min. kochen lassen, Wasser

aufbewahren

½Tasse Bambussprossen

½Tasse zerkleinerte Ananas

5 EL Öl

½Tasse Erbsen

III.

3 EL Reissirup

4 EL Tamari

2 EL Zitronensaft

4 EL Tomatenmark

1 TeeLöffel Hoy Sin Sauce (Asia-Shop)

IV.

4 EssL Stärkemehl vermischt mit…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 23. Juni 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Gut gewürzter Sprossensalat

Zutaten:

4 T Bohnensprossen

6 T Wasser

2 EL Sesamkörner

3 EL Zitronensaft

1½EL Reissirup

2 EL Sesamöl

½TL Chili

 

Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen, salzen. Wasser von der Kochstelle nehmen, Bohnensprossen hineinschütten und eine Minute umrühren. Die Sprossen anschließend unter…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 16. Juni 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Tomatensuppe

Zutaten:

3 T Tomaten

1 grüne Paprika

2 Stangen Sellerie

2 EL Öl

1 geriebene Karotte

¾EL Oregano

1½EL Basilikum

3 T heißes Wasser

Salz,…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 9. Juni 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Fruchtsalat

Zutaten:

4 Bananen

2 Äpfel

2 Orangen

andere Früchte der Saison

2 EL Rosinen

Saft einer Zitrone

etwas Reissirup

1 TL Vanille

1 TL Zimt

wahlweise: getrocknete Kokosraspeln,

zerkleinerte Nüsse,

Sonnenblumenkerne

Zubereitung:

Bananen schälen und kleinschneiden, Äpfel (mit oder ohne Schalen) zerkleinern, Orangen schälen und kleinschneiden. Mit den anderen Zutaten in einer Schüssel vermischen.…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 2. Juni 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

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