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Blog von Sattwige Rezepte – Mai 2011 archivieren (5)

Rote Rüben Salat

1 mittelgroße Rübe pro Person

Für die Sauce:

2-4 EL Öl

1-2 EL Zitronensaft

ca. 1 TL Kreuzkümmel

ca. 1 TL Honig

Salz

Die Rüben kochen, währenddessen für die

Sauce alle Zutaten im Mixer gut vermischen.

Die gekochten Rüben schälen und fein

schneiden, dann mit der Sauce übergießen

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 28. Mai 2011 um 10:00am — 1 Kommentar

Taco Sauce

1T Tomaten
1/8 T Tomatenmark
1/2 El Zitronensaft
1 Prise Senfpulver
1 Prise Zimt
1 Prise Ingwer
Salz, Cayennepfeffer
Alle Zutaten sorgfältig mischen, abschmecken.
Ergibt ca. 1 1/2 Tassen
Saucen
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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 22. Mai 2011 um 10:00am — 1 Kommentar

Grillsauce

2 T Tomatenmark
1/2 T Wasser
1/3 T Honig
1/2 T Melasse
1/4 T Senf (ohne Essig)
1 El Tamari
5 El Zitronensaft
1/2 Tl Senfpulver
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Alle Zutaten sorgfältig vermischen. Für Sandwiches,
Burger, Tofu.
Ergibt ca. 3 Tassen
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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 16. Mai 2011 um 10:00am — 1 Kommentar

Karamelnusskuchen

1/2 T Butter

1 1/2 T Rohzucker

1 Tl Vanille

1 1/2 T fein gesiebtes Weizenvollmehl

1 Tl Backpulver

1 T gehackte Nüsse

3/4 T Magermilch oder Yoghurt

Butter weich werden lassen und mit dem

Zucker mischen. Unter ständigem Rühren

zum Kochen bringen, nach Erkalten Vanille

und Molke dazugeben. Die anderen Zutaten

getrennt mischen und unter die

Masse unterheben. Bei mittlerer Hitze ca. 45

Minuten backen.…



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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 10. Mai 2011 um 10:00am — Keine Kommentare

Schokoladekuchen

2 1/2 T fein gesiebtes Weizenvollmehl

1 T Honig

1/2 T Kakao

2 Tl Speisesoda

1 T Öl

1/2 T Milch

1/2 T Yoghurt

1 T heißes Wasser

1 Tl Vanille

Salz

Flüssige und feste Zutaten getrennt

vermischen, aus beiden Teilen eine

Masse bereiten, die nicht zu stark gerührt

wird. In einer gut eingefetteten Form bei mittlerer

Hitze ca. 45 - 60 Minuten backen.…



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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 4. Mai 2011 um 10:00am — 1 Kommentar

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