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Blog von Sattwige Rezepte – April 2015 archivieren (4)

Spaghetti mit Tofu-Sauce

Zutaten:

3 - 4 T Tomatensauce vom Grundrezept

2 - 3 Zucchini, fein gewürfelt

1 Pckg Tofu, in Würfel geschnitten

 

Zubereitung:

Zucchini und Tofu in etwas Olivenöl anbraten, einige Minuten kochen lassen und zur Sauce geben. Spaghetti kochen, Sauce darüber geben.

 

Wissenswertes:…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 28. April 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Grundrezept Tomatensauce

Zutaten:

3 - 4 Dosen geschälte Tomaten

3 kleine Dosen Tomatenmark

5 Lorbeerblätter

½Tl Cayennepfeffer

je 2 TL Oregano und Basilikum

je 1 TL Majoran, Thymian und Rosmarin

1 EL kleingeschnittene, frische Petersilie

2 TL Reissirup

1-2 grüne Pfefferschoten

3-4 Sellerie

Salz und Pfeffer

einige EL Olivenöl

 

Zubereitung:

Öl in einem Topf erhitzen und alle Zutaten - außer dem Gemüse -…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 21. April 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Minestrone Suppe

Zutaten:

½T getrocknete Kidneybohnen

½T getrocknete Kichererbsen

(über Nacht einweichen und 1½- 2 Stunden kochen)

1 T Nudeln ohne Ei

4 EL Olivenöl

3 Lorbeerblätter

2 EL gemischte Kräuter (OreganoBasilikum etc.)

2 Stangensellerie

2 Kartoffeln

2 Karotten

2 Zucchini

1 Pfefferschote

500 g…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 14. April 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Italienisches Menü

Menüliste:

  • Minestrone Suppe
  • Tomatensauce
  • Spaghetti mit Tofusauce
  • Minestrone Suppe
  • Lasagne
  • Italienischer Salat
  • Tofu-Dressing
  • Avocado-Dressing
  • Tomatensuppe

Wissenswertes:

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 7. April 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

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